お正月にかなり太ってしまったうちの家族。 しかしお菓子は大好き・・・やめられなーい・・・ ヘルシーなおからのクッキー作りました。 With lots of love by Yuco :::おからクッキー::: 材料) ・おから・・・200g ・小麦粉・・・200g ・バター・・・30g (レンジでやわらかくしておく) ・砂糖(できれば黒砂糖)・・・100g ・卵・・・1個 ・豆乳・・・100ml(ぱさつくようなら増やします) ①おからを耐熱の器に入れ、5分チンします。 取り出しかきまぜたら、さらに5分チンします。 ② ①に振るった小麦粉、バター、砂糖、卵、豆乳を入れ、ザックリ混ぜたら、 麺棒で伸ばし、好みの形にくりぬきます。 ③200度のオーブンで20~25分焼きます。 ※写真は黒ゴマを入れました。 ※砂糖を減らしすぎないほうがいいと思います。
by yucoroom
| 2008-01-14 11:49
| クッキー
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