ベリーベリータルト

青山の紀伊国屋さんで
ブラックベリーとブルーベリーとラズベリーがセットになったのを見つけました

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今日は わくわくしながらタルトを焼きました

甘酸っぱいベリーと カスタードがもう最高
ほっぺが落ちちゃいました

With lots of love by Yuco
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# by yucoroom | 2008-08-28 20:51 | タルト
林檎のクランブルケーキ
最近のお気に入りはバターなしのお菓子作りです
もちろんバターも大好きですが 
品薄というのとバターを泡立てる手間がなくなり グッと楽チンになりました

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このサクサクのクランブルは、
砕いたカシューナッツ・蜂蜜・グレープシードオイル・てんさい糖・小麦粉をポロポロにして乗せて焼きました

生地の中には林檎2個分の大きめの林檎ジャムを入れてます♪

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アップルティーととっても美味しかったです

With lots of love by Yuco
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# by yucoroom | 2008-07-11 10:58 | 林檎のお菓子
ビスコッティー

マクロビのレシピなのでバターは入れずに
グレープシードオイルで作りました

砕いたチョコとアーモンドとクルミが最高!

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コーヒーもミルクを入れてたーっぷり用意
これぞ家スイーツの醍醐味♪

With lots of love by Yuco
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# by yucoroom | 2008-07-07 09:42 | クッキー
カップのシフォンケーキ
シフォンケーキって ちょっと面倒なイメージがあるのですが
カップケーキに入れて焼いてみました

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最後に 蜂蜜をちょっとかけたらカリッとして面白いかな なんて
それと巨峰のドライフルーツです

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2個づつラッピングして お友達に強制的にもらってもらいました♪

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With lots of love by Yuco
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# by yucoroom | 2008-07-04 11:42 | シフォンケーキ
チョコとバナナのマフィン
やっやばい バナナにシュガースポットの黒い斑点がでるまで待っていたら
熟しすぎちゃった

6個のマフィンに、2本の完熟バナナを入れて チョコをトロリと

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チョコのパリパリがまた美味しかった♪

With lots of love by Yuco

マフィンの分量
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# by yucoroom | 2008-06-25 20:18 | バナナのお菓子
ゴマのクッキー

先日こういうイベントに招いていただきました

お土産はゴマクッキー サクサクでした


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ここの主が胡麻男じゃなかったGomaoくん 通称ゴマちゃん


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なかなかいい男です 渋みも出てきた感じです


With lots of love by Yuco

ゴマクッキーの作り方
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# by yucoroom | 2008-06-05 22:30 | クッキー
小さなパフェ

小さなパフェ いかがですか?

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この器のようなのを ずっと探していて先日オルネ ド フォイユで見つけたのです


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パフェパフェ 作るのも 食べるのも とっても楽しい パフェ

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次はなんのパフェ作ろうかなぁ

With lots of love by Yuco
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# by yucoroom | 2008-05-29 08:51