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林檎のクランブルケーキ
最近のお気に入りはバターなしのお菓子作りです
もちろんバターも大好きですが 
品薄というのとバターを泡立てる手間がなくなり グッと楽チンになりました

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このサクサクのクランブルは、
砕いたカシューナッツ・蜂蜜・グレープシードオイル・てんさい糖・小麦粉をポロポロにして乗せて焼きました

生地の中には林檎2個分の大きめの林檎ジャムを入れてます♪

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アップルティーととっても美味しかったです

With lots of love by Yuco
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by yucoroom | 2008-07-11 10:58 | 林檎のお菓子
ビスコッティー

マクロビのレシピなのでバターは入れずに
グレープシードオイルで作りました

砕いたチョコとアーモンドとクルミが最高!

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コーヒーもミルクを入れてたーっぷり用意
これぞ家スイーツの醍醐味♪

With lots of love by Yuco
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by yucoroom | 2008-07-07 09:42 | クッキー
カップのシフォンケーキ
シフォンケーキって ちょっと面倒なイメージがあるのですが
カップケーキに入れて焼いてみました

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最後に 蜂蜜をちょっとかけたらカリッとして面白いかな なんて
それと巨峰のドライフルーツです

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2個づつラッピングして お友達に強制的にもらってもらいました♪

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With lots of love by Yuco
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by yucoroom | 2008-07-04 11:42 | シフォンケーキ