2007年 12月 19日 ( 1 )
マロンクリームのプチシュー
なかなか上手に焼けなかったシュー生地ですが、
200度で8分→180度で8分→140度で4分。
この感じがサクサクの生地のリズムなようです。

食べはじめると、手を止めるのがつらいっ
軽いプチシューのクリームのレシピを“more”からのせてます。

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With lots of love by Yuco

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by yucoroom | 2007-12-19 07:19 | いろんなお菓子