チョコミントクッキー oishii
だーいすきなチョコミントをクッキーにしました

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試行錯誤で 自己満足度100%

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With lots of love by Yuco





(チョコミントクッキー)
バター:::100g
砂糖:::50g
卵:::2/1個
ミントリキュール:::大さじ4
★小麦粉:::150g
★コーンスターチ:::50g
牛乳:::大さじ1ぐらい
チョコクランチ:::適当 (なければ板チョコを砕いたものでもOK)

1、室温にもどしたバターを泡立て器で混ぜる。そこに砂糖を入れさらに混ぜる。
2、そこに卵を2回に分けて混ぜる。
3、2にミントリキュールを入れてさらに混ぜる。
4、振るった★の粉をざっくり混ぜたら、絞り袋に入れ、天板に絞り出す。
5、牛乳を指先につけ、絞ったクッキーの形を整える。
6、チョコクランチを乗せ、少し押さえる。
7、180度で7分焼きます。

くれぐれも焦げないように。色が綺麗なクッキーなので♪
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by yucoroom | 2008-11-11 21:13 | クッキー
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